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Tomate cherry em balsâmico

por 123LetsCook, em 21.03.13

Para um petisco acompanhado de um belo vinho Tinto e uma tábua de queijos ou como acompanhamento de carne, estes Tomates Cherry em Balsâmico são também uma excelente sugestão para a sua mesa de Páscoa.

 

 

 

Irá necessitar apenas de

tomate cherry (não é obrigatório ser em rama)

6 dentes de alho

1 folha de louro

azeite q.b.

Vinagre Balsâmico 

 

Regue generosamente com azeite uma frigideira pequena. Junte a folha de louro e os dentes de alho esmagados.

Leve a alourar ligeiramente.

Junte o Vinagre balsâmico a gosto e por cima o tomate cherry.

Deixe fritar em lume médio em frigideira tapada, regando o tomate com colheres da infusão de azeite.

Cuidado ao destapar a frigideira, não se queime!

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