Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Das 3 sobremesas que recebemos - Panna Cotta, Creme Caramelo e Tiramisú - ao abrigo da campanha dos Embaixadores, a que nos abriu mais o olho foi a primeira e por isso mesmo foi a primeira a ser experimentada e da qual aqui apresentamos a nossa review

Começando pela embalagem, para além da imagem atractiva, realce-se a separaração em duas secções distintas : uma contendo o preparado para o molho de morango e outra o preparado da panna cotta.

Na nossa opinião e também de alguns amigos a quem démos as sobremesas para preparar, seria importante que as instruções das secções estivessem em separado, na respectiva secção, isto para o caso de se optar por preparar apenas um dos elementos.

 

Campanha Embaixadores - Sobremesas do Mundo

 

A elaboração da Panna Cotta é facílima e basta mesmo seguir as instruções. 
O pó incorpora-se muito bem nas natas e o preparado envolve-se na perfeição com o leite.

 

Sobremesas do Mundo - Campanha Embaixadores

 

No entanto o sabor, na nossa opinião, achámos o creme com um sabor um bocado "abaunilhado" para o nosso gosto pelo que adicionámos um pouco de canela.

Colocámos o conteúdo numa forma de tupperware (reaproveitamento de um pudim de compra) e foi ao frigorífico após arrefecer, altura em que se notou já a "nata" a formar.

 

Talvez derivado de termos colocado numa forma fechada, criou-se uma reserva de água após a solidifcação da Panna Cotta.

Sobremesas do Mundo - Campanha Embaixadores

 

Mas como se pode ver, a Panna Cotta ficou perfeitamente sólida, com uma consistência algo gelatinosa.

 

O desenformar foi efectuado sem qualquer dificuldade e nem foi preciso colocar a forma em água quente, conforme aconselhado nas instruções.
Como se pode ver, a nossa adição de canela em pó resultou que a canela não se dissolveu no leite e consequentemente ficou toda ao de cima.
Numa futura experiência optar-se-á pelo pau de canela em infusão no leite enquanto este ferve.

 

Sobremesas do Mundo - Campanha Embaixadores

 

Agora o molho. O molho foi a decepção total.

Provando o pó ao natural desconfiouse logo do seu sabor artificial.
Quando se deita o pó a primeira coisa que salta à vista, para além da cor vermelha fantástica, é que inclui que aparentam ser sementes de morango.

Sobremesas do Mundo - Campanha Embaixadores

 

Mas quando pensávamos que presença das sementes seriam sinónimo de um sabor mais "natural", eis que uma primeira prova nos deita essa esperança por terra. Comparativamente com outros molhos/cobertura de morango no mercado, o sabor do preparado presente é claramente mais artificial.
Por último a consistência também não nos convenceu: tratando-se de uma cobertura e seguindo as instruções (mais uma vezes simples), o resultado final é um líquido vermelho que não agarra à consistência gelatinosa e escorregadia da Panna Cotta.
A solução passou por levar o líquido a lume numa calda de açúcar à qual se juntaram também alguns moranogs picados para realçar o sabor.

 

Em jeito de conclusão, trata-se de uma sobremesa instantânea rápida e fácil de preparar, com um resultado muito vistoso mas que no entanto não nos convenceu pelo sabor. 

Tratando-se de uma questão de paladar, bastante subjectiva, e essencialmente dada a facilidade de preparação, não colocamos de causa a sua inclusão numa mesa de festa. No entanto, para este efeito, a porção de 4 doses é demasiado pequena.

Sobremesas do Mundo - Campanha Embaixadores

Agradecemos mais uma vez aos Embaixadores  a possibilidade de ter participado nesta campanha e esperamos que as 29 amostras contribuam também com a sua opinião.

A Ana Correia já partilhou a sua experiência com o Creme Caramelo

Autoria e outros dados (tags, etc)


Campanha Embaixadores - Compeed

por 123LetsCook, em 30.05.13

O 123LetsCook foi seleccionado para participar nesta nova campanha dos Embaixadores!

E como gostamos de partilhar, aguardem novidades no  nosso Facebook !


Há quem diga que as mulheres têm um fascínio natural por sapatos. Há até quem diga que um par de sapatos novos faz uma nova mulher. Isto porque lhe permite uma capacidade simbólica de mostrar elegância, poder e, acima de tudo, valorização. É, por isso, que muitas mulheres escolhem o par de sapatos mais adequado a cada tipo de roupa. Qual é a mulher que não o faz diariamente?

Contudo, e apesar deste deslumbramento e dos diversos gostos, preferências, cores e tamanhos, há algo com que todas as mulheres se identificam: bolhas nos pés
.

Compeed

Benefícios dos Pensos COMPEED®:

1. Aliviam de imediato a dor e a pressão;
2. Proporcionam as condições ótimas para uma cicatrização mais rápida;
3. Previnem a formação de crosta;
4. Protegem contra a água, sujidades e bactérias;
5. Absorvem o exsudado das feridas e bolhas;
6. Permanecem no lugar durante vários dias;
7. Adesivos compatíveis com a pele, hipoalergénicos;
8. Elásticos, flexíveis e discretos.



Autoria e outros dados (tags, etc)


Bifinhos de cebolada enrolados

por 123LetsCook, em 29.05.13

Para o jantar de hoje pegamos em mais uma comida da mamã e damos uma reviravolta ... literalmente!
E assim são os Bifinhos de cebolada enrolados

 

Bifinhos de cebolada enrolados



Para estes bifinhos não tem mais que revirar um bocadinho a receita da mamã :-)
Comece por alourar 1 cebola rodelas de cebola num fio de azeite. Retire parte das rodelas e reserve a restante

Tempere os bifes com sal & pimenta. Coloque por cima de cada bufe uma fatia de queijo, uma de bacon e algumas rodelas de cebola fritas.
Enrole cuidadosamente cada bife e prenda com um palito.

Leve os bifes a fritar de todos os lados num fio de azeite.

Junte então a cebola reservada, 2 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 folha de louro e 1 cálice de vinho branco.

Deixe cozinhar em lume branco até a carne estar cozinhada e o molho apurado.

 

Acompanhe com uma arrozinho branco e legumes, por exemplo ervilhas e cenouras baby

Autoria e outros dados (tags, etc)


Campanha Sobremesas do Mundo nos Embaixadores

por 123LetsCook, em 29.05.13

Há já algum tempo inscritos, o 123LetsCook foi finalmente seleccionado para participar numa campanha do site Embaixadores.com e logo uma campanha docinha! As novas Sobremesas do Mundo Nestlé !

Sobremesas do Mundo Nestlé - Embaixadores

Se ainda não conhece, os Embaixadores.com trata-se de um site onde qualquer um se pode inscrever e se habilitar a experimentar produtos e serviços, em regime voluntário e sem quaisquer custos. Durante os projetos os embaixadores podem experimentar um vasto leque de produtos e serviços, muitas vezes que ainda não saíram para o mercado! Se gostarem, simplesmente partilham os mesmos com os seus amigos e conhecidos .

Novidades em breve sobre esta campanha :)

Até lá fiquem com o pacote magnífico que os Embaixadores.com nos enviaram e os produtos já foram todos distribuídos através do nosso Facebook

Autoria e outros dados (tags, etc)


Almôndegas das arábias

por 123LetsCook, em 28.05.13

Para as almôndegas:

 

500 g carne picada

1 cebola pequena

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de caril

2 colheres de sopa de Garam Masala

1/2 colher sopa de pimentão doce ou chilli

1 ovo batido

50g aprox de pão ralado

azeite q.b.

 

Almondegas das arabias

 

numa tijela misture a carne picada, a cebola picada finamente, o alho, caril, garam masala, pimentão (ou chilli) e coentros (ou salsa) picados. 

Misture tudo muito bem. Repare que não adicionamos sal pois estas especiarias trazem todo um paladar que não requer a utilização de sal.

Adicione 1 ovo batido e o pão ralado e misture tudo novamente. Se necessário, juntar mais pão ralado.

Forme cerca de 15 a 18 almôndegas.

Numa frigideira alta cozinhe as almôndegas num pouco de azeite, durante cerca de 10 minutos, voltando-as ocasionalmente para que cozinhem uniformemente.

Retire-as e reserve.

 

Vamos agora ao molho!

 

1 cebola média

100 g de sultanas

1 pau de canela

1 tomate

2 colheres sopa de polpa de tomate

azeite q.b.

coentros para salpicar

 

 

 

Na mesma frigideira junte 1 cebola picada e cozinhe por 5 minutos até ficar transparente.

Junte então as sultanas, o pau de canela, o tomate picado e a polpa de tomate, bem como o alho picado e cerca de 200 ml de água quente, leve a ferver e deixe apurar por  10 minutos . Ao fim deste tempo retire o pau de canela e adicione as almôndegas, envolvendo-as no molho.

Sirva salpicado com coentros picados (ou salsa)

 

A nossa sugestão de acompanhamento, seguindo os aromas marroquinos deste prato, é naturalmente o ...couscous simples.

Autoria e outros dados (tags, etc)



Mais sobre mim

foto do autor




123 Social



Arquivo

  1. 2014
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2013
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D





Selos

Top blogs de receitas