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Bom fim-de-semana

por 123LetsCook, em 17.01.14

 

 

 

Bom fim-de-semana

Adivinham o que vem aí?

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Espetadas de perú com laranja

por 123LetsCook, em 17.01.14

Depois de um dia aventuroso como o de hoje, com o tempo a pregar partidas e a tornar ainda mais complicado o regresso a casa, sabe bem um jantar simples, rápido mas guloso.


Por isso mesmo pegámos no nosso gosto de juntar fruta à carne e saiu esta Espetadas de perú com laranja que ainda traz de brinde a laranja e o tomate seco numa combinação pouco usual mas muito gostosa

 

Espetadas de perú com laranja

 

Para 3 espetadas (3 pessoas) irá precisar:

2 bifinhos de perú (médios)

2 fatias de ananás (em lata ou natural)

1 laranja

tomate seco q.b. (compramos no Aldi, um frasco de conserva)
2 colheres de sopa de natas

azeite, sal, pimentão e alho moído  q.b.

 

Comece por temperar a carne com sal, pimentão, alho moído a gosto e sumo de meia laranja.

Deixe marinar 10 minutos (ou meia-hora se não tiver pressa) e vamos montar as espetadas.

Simplesmente intercale pedaços do perú com ananás e tomate seco.
Leve a fritar numa frigideira com um pouco de azeite, em lume brando-baixo e virando as espetadas várias vezes para que cozinhe uniformemente.

Quando estiverem prontas, retire as espetadas e reserve em lugar quente.

Deite o resto da marinada, junte as natas e deixe ferver até engrossar.

 

Corte a outra metade de laranja em rodelas para enfeitar e servir de acompanhamento.

Escolhemos ainda o arroz agulha Bom Sucesso desde sempre a fazer parte da nossa mesa.

 

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Petiscada de mexilhões

por 123LetsCook, em 16.01.14

Após uma pesquisa no congelador, descobriu-se um saco de miolo de mexilhão certamente comprado para fazer um arroz.

Mas arroz todos os dias? Naaaah

 

Petiscos não têm hora nem dia marcado e esta petiscada de mexilhões foi o destino escolhido

 

Petiscada de mexilhões

 

1 embalagem de miolo de mexilhão (aprox 250g)

1 cebola

3 dentes de alho

2 colheres de sopa de polpa de tomate

meio pimento

1 cálice vinho branco

sumo de meio limão

sal e pimenta q.b.
salsa ou coentros q.b.

 

Descongele os mexilhões à temperatua ambiente (ou se for esquecido como nós, faça-o mesmo no microondas, só hoje :-) )

Num tacho coloque um fio de azeite, os alhos picados e a cebola cortada em rodelas grosseiras.
Quando a cebola estiver transparente junte o pimento cortado em pedaços, a polpa de tomate e o mexilhão.

Deixe cozinhar 2 ou 3 minutos em lume brando. Tempere com sal e pimenta e junte o vinho branco.
Deixe cozinhar em tacho tapado por mais 10 minutos
Termine com salsa  ou coentros picados e no momento de servir, espalhe ainda um pouco de sumo de limão.

 

Sirva acompanhado com um pão de Mafra ou a nossa focaccia

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dos iogurtes Yoplait!

A Yoplait surgiu no mercado Francês em 1967; depois de entrar nos mercados Africanos e Asiáticos, foi na década de 80 que começou a sua grande expansão pelo mercado Europeu, e Portugal foi um desses países. Foi fabricado e distribuído pela Gelgurte, uma fábrica da Guarda que produziu isto até 2010, quando não foi renovado a parceria com a marca Francesa.

Quem se lembra do iogurte da flor ?
Pois é precisamente com a Gelgurte que o 123LetsCook tem o prazer de anunciar uma parceria !

E se pensam que a empresa da Guarda ficou parada no tempo, enganem-se!

Presente há 39 anos no mercado, a Gelgurte é distribuidora e produtora de alimentos ácteos tais como iogurte, leite, derivados, batidos e gelados.

Com  o fim do contrato com a Yoplait, a Gelgurte dedicou-se ao fabrico para marcas de distribuição (Pingo Doce e Jumbo) . Pois é, agora já sabem porque é que os iogurtes do PD e Jumbo são bons !

Mas não ficou por aqui. Mais recentemente lançou as suas marcas próprias, com toda a qualidade que nos habitou todas estas décadas.

Para além da produção para as denominadas marcas brancas, a Gelgurte produz ainda duas marcas próprias:

A Glint, a aposta nos iogurte Premium cujo conteúdo é tão luxuoso quanto as embalagens. Ora vejam:

 

Gelgurte - gama Glint

 

Com o mote “Bom por Natureza”, a marca Nutrégi, cujo nome faz alusão óbvia aos termos ‘nutrição’ e ‘bem-estar’, pretende convencer os consumidores acerca dos seus benefícios para a saúde. Abrange, de momento, duas gamas disponíveis: a AntiOxidantes e a Sem lactose

Gelgurte - Nutregi

 

Nas próximas semanas iremos desvendar o que é cada produto. Só vos digo: uma delícia!

Queremos agradecer à Gelgurte, em especial ao sr João Marques, pelo interesse neste cantinho, a gentil oferta e acima de tudo a oportunidade de mostrar o que de bom se faz em Portugal !

 

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Parabéns CR7 !

por 123LetsCook, em 13.01.14

 

Ronaldo agradeceu a Bola de Ouro em Português.

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