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Pizzaiola aldrabada

por 123LetsCook, em 28.02.14

A pizzaiola, também chamada carne pizzaiola, traduz-se simplesmente por carne com sabor a pizza

Adaptado da revista "Meine Famile & Ich" (A Minha Família e eu), este assado é económico e muito fácil de fazer.

 

Pizzaiolla 

1 carcaça do dia anterior

1 tomate pequeno

4 tomates secos

1/2 pimento verde

1 cebola roxa pequena

2 dentes de alho

400 g carne picada

1 ovo

Tomilho e oregãos, sal e pimenta q.b.

Queijo mozzarella ralado q.b.

algumas folhas de mangericão

 

Demolhe o pão num pouco de água ou leite.
Lave e corte o tomate em fatias; fatie os dentes de alho, corte o pimento em tiras e a cebola em rodelas

Numa tijela misture a carne picada com o pão bem espremido, o ovo e as especiarias. Misture tudo bem até envolver todos os ingredientes.

 

Aqueça o forno a 180ºC.

Entretanto salteie num fio de azeite a cebola, alho, pimento e tomate.

 

Num tabuleiro deite um fio de azeite e espalhe o preparado de carne picada, dando o formato de uma pizza oval.
Por cima desta espalhe os legumes e leve a assar por 20 minutos. Espalhe agora o tomate seco em pedaços e o queijo mozzarella e leve a derreter mais alguns minutos.

 

Sirva com as folhas de mangericão salpicadas e como acompanhamento uma salada ou com batata palha

 

 

 

 

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Palhaços há muitos !

por 123LetsCook, em 28.02.14

Para o lanche de carnaval no infantário, mascarámos as nossas bolachas favoritas :-)

 

Carnaval 2014

 

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Corta corta Sapinho

por 123LetsCook, em 28.02.14

Recortes sapo

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Das lições de vida

por 123LetsCook, em 28.02.14

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Follow Friday

por 123LetsCook, em 28.02.14

Ao jeito do Twitter, os blogs do sapo promovem o Follow Friday como forma da comunidade dar destaque a outros blogs e retribuir o apreço .

 

Esta semana o destaque do 123LetsCook vai para o blog Maggie Pinto e o Piriri ,  onde por entre assuntos mais sérios e outros menos, é certo encontrar sempre boa disposição e por isso passou a fazer parte das nossas leituras diárias :-)

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