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Tortellini no forno

por 123LetsCook, em 31.03.14

Em mais uma 2ªs Sem Carne a nossa sugestão recai sobre uns deliciosos tortellini no forno. Rápidos de fazer  e sem muito trabalho

 

 

Tortellini no forno

 

Para 4 pessoas:

 

1 pacote de tortellini com queijo (massa fresca)

1 pacote de natas

3 colheres sopa de polpa de tomate

1 colher sopa de vinho do porto

queijo de cabra

tomate seco e manjericão fresco q.b.

 

Prepare a massa conforme indicado na embalagem. 

Entretanto prepare o molho. Leve meio pacote de natas ao lume, junto com a polpa de tomate. Quando este ferver, junte o vinho do porto e deixe apurar até obter uma textura cremosa. Reserve.

 

Escorra os tortellini e reparta-os por pratos de ir ao forno individuais. Sobre estes deite algumas colheres de natas simples e por cima algumas colheres do preparado de tomate anterior.

Espalhe algumas folhas de manjericão e tomate seco e finalize com rodelas de queijo cabra.

Leve ao forno apenas para derreter o queijo e sirva ainda quente

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Mais uma voltinha, mais uma mudança da hora

por 123LetsCook, em 30.03.14

 

 

 

Acordou mais tarde hoje. Não, a sério, é outra vez altura de adiantar uma hora, perder uma hora de sono e ganhar uma hora de dia.

 

Se bem que perder uma hora de sono num domingo com um tempinho destes, vai lá vai.

 

Mudança da Hora


E por aí, já acertou os relógios todos que tem em casa ?

 

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Happy Hour - Caipirinha with a twist

por 123LetsCook, em 28.03.14

É bebida de Verão mas também serve para aquecer.



À lima, junte um maracujá e faça uma caipirinha deliciosa

(E pelo amor da santa, não use um robot de cozinha para isto. Caipirinha a sério é feita à mão, uma a uma e se possivel até partir o gelo com a garrafa :P)

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Chouriço à séria

por 123LetsCook, em 28.03.14

o Fumeiro d'Avó Maria enviou-nos 1 chouriço de carne e 1 salpicão , daqueles com cheirinho a fumeiro que nos transportam os tempos do antigamente.

 

E como ligam tão bem com esta surpresa pouco agradável que o senhor tempo nos pregou outra vez!

 

 

Assim, para o jantar, é altura de tirar o assador de barro do armário!

 

 

 

e para acompanhar, porque não um pãozinho feito em casa : uma foccacia de tomate seco e alecrim  ?

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Follow Friday

por 123LetsCook, em 28.03.14

Numa semana em que a criança da casa passou os dias a testar a paciência, o follow friday não poderia deixar de ser dentro do tema:

 

A Um Metro do Chão

 

Numa altura em que se discute a baixa natalidade, esta familia numerosa, com 6 filhos, transmite tão bem em como se é preso por ter cão e preso por ter gato. Isso e a parentalidade de 6 personalidades tão diferentes, a parte boa e a parte menos boa, o ser mãe.

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