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Follow Friday

por 123LetsCook, em 11.04.14

Acabadinha de chegar do "lugar do costume", o Follow Friday desta vez vai para um blog que acompanho há muito e uma profissão que admiro pela paciência e capacidade de não atirarem com as compras à cara de idiotas. E como os há por aí, pululam nas filas para as caixas

 

A Lupa de Alguém

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Conchas Gigantes Recheadas

por 123LetsCook, em 10.04.14

Um jantar rápido, daqueles do género para despachar. E acreditem ou não, o que levou mais tempo a preparar foi mesmo o cozer a massa.

Massa recheada

 

Por pessoa:

8 ou 10 conchas gigantes

2 fatias de bacon

1 cebolinho

1/4 cebola roxa

queijo ralado q.b.

salsa picada

 

Coloque a massa a cozer em água a ferver com sal, seguindo as instruções da embalagem. Esta leva 15 minutos a cozer. Escorra e reserve.

Enquanto a massa coze, prepare o recheio. Para o recheio, basta levar o cebolinho e a cebola roxa picados a alourar num fio de azeite e juntar o bacon cortado em pedacinhos. Não precisa de sal. Opcionalmente tempere com pimenta.

Coloque a massa escorrida num prato individual de ir ao forno e com a ajuda de uma colherzinha distribua o recheio pelas conchas.

Espalhe algum queijo ralado e leve a derreter no forno e salpique com salsa picada no momento de servir

 

 

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As redes sociais de antigamente

por 123LetsCook, em 10.04.14

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Follhado de alheira com maçã

por 123LetsCook, em 09.04.14

No talho do qual somos clientes, apostam fortemente nos chamados preparados. Ou seja, é só enfiar na panela.

Não somos fãs das coisas pré-temperadas e por isso continuamos a comprar a carne e enchidos e preparar "à nossa maneira".

Um dia destes arrisquei e comprei uma alheira em massa folhada para o homem da casa. Sim é prático mas o resultado achei um bocado meh. faltava lá qualquer coisa.

E resolvi dar solução a esse problema.

Para além de ficar mais económico, claro.

 

Saiu assim uma alheira em Folhado, com maçã e um fiozinho de azeite

 

Folhado de Alheira e Maçã

 

Retire a pele à alheira e leve a um tacho a fritar alguns minutos num fio de azeite.  Junte a maçã cortada aos pedacinhos e tempere com pimenta moída na altura.

Reserve e deixe arrefecer.

 

Entretanto retire a massa folhada do frigorífico.

Quando a alheira estiver fria, reparta o peparado pela massa folhada, num montinho, e junte um raminho de oregãos frescos.

 

Folhado de alheira

 

Pincele com água na berma da massa e enrole  até obter um rolinho. Pincele tudo com ovo batido e salpique com oregãos secos.

 

Folhado de alheira e maçã

 

Leve a assar em forno quente a 200ºC (ou 180º com ventilação por aprox. 30 minutos, findo dos quais deite um fio de mel sobre o folhado e deixe caramelisar uns minutos.

 

Sirva com uma salada de alface e tomate

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Shake shake shake!

por 123LetsCook, em 09.04.14

Chegou-nos agorinha mesmo mais uma campanha  Youzz.net !

Desta vez dirigida aos nossos amigos gatos mas como estes não sabem ler, é favor pedirem aos donos, sim?

Já conhecem o "shake effect" ?

 

Basta agitares a embalagem de Catisfactions® e ver a reação do teu gato.

 

 

E foi isso que a  Youzz.net  nos mandou , 5 diferentes sabores para deixar qualquer gato louquinho da silva :D

Mas não ficou por aqui! Junto vieram vales de desconto e amostras do sabor galinha! nham!

 

Fiquem atentos ao  nosso Facebook porque esta semana ainda vai sair uma surpresa. The catch: têm de ser rápidos no gatilho!

 

E para quem nos pergunga como podem ser contemplados com estas campanhas, é fácil, basta inscreverem-se no Youzz.net  !

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