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Pita Pizza

por 123LetsCook, em 25.03.13

2ª feira é dia de aproveitamentos e jantares sem complicações.

 

E que mais simples que uma Pita Pizza ?

 

 Se tem ou lhe sobrou Pão de Pita do fim-de-semana, poderá preparar em 15 minutos uma refeição leve para o seu jantar de hoje ou servir como entrada no almoço de Páscoa

 

Pita Pizza

 

Precisará emtão de

Pão pita -  um por cada duas pessoas

1 ovo cozido pode pessoa

polpa de tomate

queijo ralado a gosto

oregãos

e opcionalmente sobras de carne ou fiambre ou bacon ou cogumelos

 

Comece por cozer os ovos em água a ferver por 10 minutos. Retire, descasque e deixe arrefecer

Enquanto os ovos cozem:
Pré-aqueça o forno a 170ºC

Abra cuidadosamene cada pão pita no sentido longitudinal e coloque as metaques num tabuleiro de ir ao forno.

Barra cada pão com polpa de tomate e salpique com os oregãos

Coloque por cima algumas sobras de carne ou o bacon ou se optar por uma versão vegetariana,  cogumelos.

Finalize com uma metade de ovo em cada "pizza" e salpique com queijo ralado.

 

Leve ao forno por 5 minutos apenas para derreter o queijo e sirva acompanhado com uma salada de alface

 

Bom apetite!

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