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A tarte que não dá trabalho

por 123LetsCook, em 28.02.13

Já a pensar no fim-de-semana que se adivinha, uma tarte para quem é guloso mas não quer ter muito trabalho.

O contraste do leite condensado e do limão com a leveza do merengue, fazem desta tarte uma sobremesa ideal para servir em qualquer festa ... ou para comer sozinho!

 

 

Tarte merengada

 

Irá precisar de:

1 embalagem de massa quebrada (de compra. usei Pingo Doce)

1 lata de leite condensado cozido (usei Nestle )

5 ovos

Raspa de 1 limão

3 colheres sopa de açucar

 

Prepare a massa: forre uma tarteira redonda e pique o fundo com um garfo

Para o recheio, misture  a lata de leite condensado com as gemas dos 5 ovos e a raspa de 1 limão.

Verta o recheio na massa e leve a forno pré-aquecido a 180ºC (ou 170º com ventilação) durante 15 minutos.

 

Entretanto faça o merengue: bata s 5 claras em castelo firme, junte aos pouco as colheres de açucar.

Ao fim de 15 minutos retire a tarte do forno e coloque o merengue, Poderá simplesmente cobrir o recheio ou usar uma manga de pasteleiro para um aspecto mais elaborado.

Leve ao forno por mais 15 minutos ou até atingir um tom dourado uniforme.

Retire e deixe arrefecer.

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3 comentários

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De andr3 a 28.02.2013 às 23:33

"ou para comer sozinho!"


Como é que adivinharam o que estava a pensar?!! :D
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De Ocupadíssima a 04.03.2013 às 19:16

Gostaria de ter os favoritos :), como add aos favoritos?
Comida boaaa
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De 123LetsCook a 04.03.2013 às 19:40

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