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Saladinha de sexta-feira

por 123LetsCook, em 05.04.13

Uma semana pós Páscoa e apostamos como ainda não "podem ver comida à frente"

 

Por isso terminamos esta semana com uma saladinha, leve mas gulosa!

 

Chamemos-lhe simplesmente Saladinha de sexta-feira

 

Salada de frango



A parte gira de se fazer saladas é que se pode puxar pela imaginação. É rara a combinação que não funcione!
E foi o que fizémos aqui:

A folhas de alface bem lavadas e cortadas, juntámos uma mão cheia de cogumelos enlatados e tomate cereja em metades.

Emprate a salada
Numa frigideira saltearam-se espargos e os pedacinhos de bacon por cerca de 3 minutos e colocá-mos por cima.

Para complementar, juntou-se um ovo cozido que para além de alimentar, vem trazer um elemento decorativo.

 

Tudo temperado com um fio de azeite e vinagre de sidra.

 

Poderá transformar este prato num acompanhamento de espetadas de frango marinadas em mel, mostardo, sumo de limão e hortelã.

Uma delícia!

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