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Ervilhas Tortas com chouriço

por 123LetsCook, em 10.05.13

vamos lá terminar a semana com uma receita muito simples, rápida e deliciosa!

 

Ervilhas tortas com chouriço

A primeira coisa a fazer é arranjar as ervilhas tortas retirando-lhes o fio.

 

Depois de prontinhas vão para a janela juntamente com a cebola e alhos picados, o tomate picado, 2 colheres de sopa de polpa de tomate, rodelas de chouriço de carne, uma pitada de sal e um fio de azeite.

Vai a lume brando e deixa-se estufar 10 em tacho tapado. Adiciona-se 1 cálice de vinho branco ou opcionalmente a mesma quantidade de água.

Deixa-se estufar mais 10 minutos até apurar o molhinho e ... está pronto!

Com um belo arroz agulha soltinho ou umas gulosas fatias de bom pão português e temos jantar para hoje ou para o fim-de-semana !

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