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Bifinhos de cebolada enrolados

por 123LetsCook, em 29.05.13

Para o jantar de hoje pegamos em mais uma comida da mamã e damos uma reviravolta ... literalmente!
E assim são os Bifinhos de cebolada enrolados

 

Bifinhos de cebolada enrolados



Para estes bifinhos não tem mais que revirar um bocadinho a receita da mamã :-)
Comece por alourar 1 cebola rodelas de cebola num fio de azeite. Retire parte das rodelas e reserve a restante

Tempere os bifes com sal & pimenta. Coloque por cima de cada bufe uma fatia de queijo, uma de bacon e algumas rodelas de cebola fritas.
Enrole cuidadosamente cada bife e prenda com um palito.

Leve os bifes a fritar de todos os lados num fio de azeite.

Junte então a cebola reservada, 2 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 folha de louro e 1 cálice de vinho branco.

Deixe cozinhar em lume branco até a carne estar cozinhada e o molho apurado.

 

Acompanhe com uma arrozinho branco e legumes, por exemplo ervilhas e cenouras baby

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