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Croquetes de Carne Grelhados

por 123LetsCook, em 13.09.13

Recordam-se das nosskas Frikadellen ? Pois bem, pegámos nelas e démos-lhe uma reviravolta. Saíram uns croquetes de carne grelhados, de-li-ci-o-sos!

 

 

Frikadellen

 

500g de carne picada

1 fatia de pão demolhada em leite e esfarelada

1 ovo

1/2 cebola picada

1 colher sopa de mostarda

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1 colher de chá de pimentão doce

pedacinhos de bacon q.b.,  picados

 

Numa tijela, misture todos os ingredientes até formar uma pasta homogénea que consiga moldar. Coloque no frigorífico cerca de meia-hora.
Atenção: fica uma pasta bastante mole no entanto bastante moldável.

Pincele o grelhador com azeite.

Com as mãos ou com a ajuda de duas colheres, forme pequenos croquetes e leve a grelhar cerca 15 minutos, virando de forma a cozinhar de todos os lado.

Um conselho: faça um croquete a mais para que possa usar como teste de cozedura interna
Para acompanhar, faça um arrozinho de tomate !

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