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Salsichas enroladas

por 123LetsCook, em 30.05.13

Ainda na série comidas da mamã, mais um daqueles pratos efémeros: Salsichas enroladas na couve. Mas com um twist: usamos salsichas de aves :-)

 

 3 salsichas de aves

6 folhas de couve (lombarda ou repolho)

1 cebola média

1 tomate médio + 2 colheres de sopa de polpa de tomate

100 ml vinho branco

sal , pimenta e alho moído q.b.

 

Salsichas enroladas

 

Comece por lavar as folhas de couve.

Enrole cada salsicha numa folha de couve e posteriormente numa segunda folha e prenda com 2 ou 3 palitos.

Optámos por não escaldar previamente as couves.

Num tacho largo faça um refogado com a cebola picada e o tomate picado. Junte a polpa de tomate e as salsichas.

Tempere tudo com sal, pimenta e alho moído.

 

Salsichas enroladas


Regue tudo com o vinho branco e igual medida de água.

Se necessário, junte mais água durante a cozedura.
Tape e deixe cozinhar durante 30 minutos, virando os rolos a meio da cozedura.

 

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The Food Junctions Cookbook

por 123LetsCook, em 30.05.13

O The Food Junctions Cookbook é mais que um livro de receitas.

Uma colaboração da Universitade UCL e diversas comunidades londrinas, resulta num misto de práticas, políticas e laços que unem diferentes pessoas através de um interesse comum: a comida.

Cerca de 70 colaboradores partilhas as suas "receitas para a vida", desde cozinhados a temas para reflectir e a coisas para fazer.
Como provar vinho, abrir uma empresa de catering, lidar com o desperdício de comida, prevenir a obesidade infantil ou fazer deliciosos pratos a partir de plantas selvagens.

 

The Food Junctions Cookbook

 

 

O download gratuito e legal do PDF poderá ser feito aqui

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Campanha Embaixadores - Compeed

por 123LetsCook, em 30.05.13

O 123LetsCook foi seleccionado para participar nesta nova campanha dos Embaixadores!

E como gostamos de partilhar, aguardem novidades no  nosso Facebook !


Há quem diga que as mulheres têm um fascínio natural por sapatos. Há até quem diga que um par de sapatos novos faz uma nova mulher. Isto porque lhe permite uma capacidade simbólica de mostrar elegância, poder e, acima de tudo, valorização. É, por isso, que muitas mulheres escolhem o par de sapatos mais adequado a cada tipo de roupa. Qual é a mulher que não o faz diariamente?

Contudo, e apesar deste deslumbramento e dos diversos gostos, preferências, cores e tamanhos, há algo com que todas as mulheres se identificam: bolhas nos pés
.

Compeed

Benefícios dos Pensos COMPEED®:

1. Aliviam de imediato a dor e a pressão;
2. Proporcionam as condições ótimas para uma cicatrização mais rápida;
3. Previnem a formação de crosta;
4. Protegem contra a água, sujidades e bactérias;
5. Absorvem o exsudado das feridas e bolhas;
6. Permanecem no lugar durante vários dias;
7. Adesivos compatíveis com a pele, hipoalergénicos;
8. Elásticos, flexíveis e discretos.



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Bifinhos de cebolada enrolados

por 123LetsCook, em 29.05.13

Para o jantar de hoje pegamos em mais uma comida da mamã e damos uma reviravolta ... literalmente!
E assim são os Bifinhos de cebolada enrolados

 

Bifinhos de cebolada enrolados



Para estes bifinhos não tem mais que revirar um bocadinho a receita da mamã :-)
Comece por alourar 1 cebola rodelas de cebola num fio de azeite. Retire parte das rodelas e reserve a restante

Tempere os bifes com sal & pimenta. Coloque por cima de cada bufe uma fatia de queijo, uma de bacon e algumas rodelas de cebola fritas.
Enrole cuidadosamente cada bife e prenda com um palito.

Leve os bifes a fritar de todos os lados num fio de azeite.

Junte então a cebola reservada, 2 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 folha de louro e 1 cálice de vinho branco.

Deixe cozinhar em lume branco até a carne estar cozinhada e o molho apurado.

 

Acompanhe com uma arrozinho branco e legumes, por exemplo ervilhas e cenouras baby

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Campanha Sobremesas do Mundo nos Embaixadores

por 123LetsCook, em 29.05.13

Há já algum tempo inscritos, o 123LetsCook foi finalmente seleccionado para participar numa campanha do site Embaixadores.com e logo uma campanha docinha! As novas Sobremesas do Mundo Nestlé !

Sobremesas do Mundo Nestlé - Embaixadores

Se ainda não conhece, os Embaixadores.com trata-se de um site onde qualquer um se pode inscrever e se habilitar a experimentar produtos e serviços, em regime voluntário e sem quaisquer custos. Durante os projetos os embaixadores podem experimentar um vasto leque de produtos e serviços, muitas vezes que ainda não saíram para o mercado! Se gostarem, simplesmente partilham os mesmos com os seus amigos e conhecidos .

Novidades em breve sobre esta campanha :)

Até lá fiquem com o pacote magnífico que os Embaixadores.com nos enviaram e os produtos já foram todos distribuídos através do nosso Facebook

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