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Cores de Portugal / Portugal Colors

por 123LetsCook, em 20.02.14

Cores de Portugal

 

Fábrica da Pólvora - Barcarena

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Azeite - o tesouro português

por 123LetsCook, em 24.01.14

Uma surpresa que nos chegou pelo correio foi esta simples caixinha de cartão mas que lá dentro traz não 1 mas 5 tesouros!

Nada mais nada menos que os 5 diferente azeites produzidos pelo Monte Rosa

Azeite Monterosa

 

Dependendo do modo de cultivo das azeitonas e da extracção do azeite, este classifica-se em três categorias, Azeite Virgem Extra, Azeite Virgem e Azeite. Todos os tipos de azeite contribuem para uma alimentação saudável. A grande diferença, porém, está no sabor.


Chamado “o rei dos azeites”, o Azeite Virgem Extra é extraído de azeitonas sãs, no seu estado adequado de maturação e exclusivamente por meios mecânicos. O teor em ácido oléico livre, ou seja, a “acidez”, não pode ultrapassar 0.8 %. Trata-se de um azeite rico em vitaminas e antioxidantes de cheiro e sabor excelentes.

 



Em 2013  o azeite Mon­te­rosa recebeu duas meda­lhas de ouro no impor­tante Con­curso Inter­na­ci­o­nal de Azeite de Nova Ior­que (mais de 700 azei­tes par­ti­ci­pan­tes!) — com a vari­e­dade Picual (na cate­go­ria Deli­cado) e com a maça­ni­lha (Robusta).

Os azeites Monte da Rosa encontram-se disponíveis em pontos de venda selectos que poderá ver aqui

E se quiser conhecer in loco, saiba que pode marcar uma visita aos olivais e lagar, participa numa degustação de azeite, descubrir o cultivo da oliveira e todo o processo de produção do azeite! Fantástico! Mal podemos esperar que o tempo fique bom!

Muito obrigada ao sr. Detlev von Rosen pela sua amável oferta !

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O Alentejo veio a Oeiras

por 123LetsCook, em 09.12.13

 

Somos fãs do Alentejo, não é segredo para ninguém !

E se lhe disser que encontrámos um cantinho onde cada passo que se dá nos remonta às planícies alentejanas ?

O segredo revelamos já hoje, chama-se d'Alentejo com Amor e situa-se na vila de Oeiras!

 

d'Alentejo com Amor 

Sempre que queremos encontrar *aquele* presente especial, temos a certeza absoluta que é lá que estará, entre garrafas de fantástico vinho alentejano, azeite envolto em embalagens charmosas, chocolates, bolaria e gulodices como só o Alentejo nos sabe dar.

 

Desde a primeira visita que nos conquistou pela simpatia, amabilidade e o à vontade com que nos deixam na loja. Se há coisa que mais afasta um cliente é ter alguém atrás e isso não acontece neste pequeno canto. Entrar na d'Alentejo com Amor é como entrar numa cozinha de família, onde toda a gente inevitavelmente acaba a conversar, rodeada de comida deliciosa e  onde até se pode tomar um cafezinho.

A primeira visita foi feita com um único propósito: provar as famosas empadas de arriolos. E desde então se tornou como ponto de referência para nós e onde gostamos de levar os amigos.

 

Para este Natal, onde optámos por oferecer cabazes de produtos portugueses com distinção, já tínhamos o Arroz Bom Sucesso e a Flor de Sal necton ; e foi na d'Alentejo com Amor que encontrámos *O* azeite.

 

De seu nome De Prado  e numa edição limitada de 50.000 garrafas, trata-se de um azeite extra virgem biológico, nova colheita, galardoado com vários prémios internacionais.
Apesar da sua origem espanhola, a empresa De Prado descobriu em 2000 o Baixo Alentejo, no coração de Portugal – com uma cultura maravilhosa, as suas gentes amáveis, os cantares e tradições antigas, uma gastronomia deliciosa. O local perfeito para plantar os olivais que deram fruto a este magnífico azeite.

 

E enquanto o paladar está conquistado, mas os olhos também comem... a embalagem: uma garrafa de cerâmica pintada que salta à vista e irá também fazer parte da nossa mesa de consoada.

Deixamo-vos com a foto que não faz juz à beleza e qualidade do produto!

De Prado -  early harvest

 

 

 

(este post não tem qualquer afiliação com a d'Alentejo com Amor ou a De Prado  e não foi encomendado por qualquer entidade)

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