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A criança pediu arroz amarelo

por 123LetsCook, em 27.05.14

As estatísticas do sapo trazem de vez em quando algumas supresas. Desta vez, uma pesquisa que de alguma forma conduziu ao 123LetsCook: "blogs de culinária com receitas para crianças".

 

Embora não seja um blog direccionado para crianças, o facto é que cá em casa há um exemplar desses :-) E que gosta de comer e come tudo o que aqui apresentamos, daí não haver diferenciação.

 

Mas de vez em quando somos nós, os pais, que comemos o que ele pede. E hoje foi um desses dias: o pedido foi frango com arroz amarelo , que é sinóninmo para dar asas ao uso de ingredientes tipicamente asiáticos :-)

 

 

Para 4 peitos de frango:

 

4 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de chá de lemongrass (opcional)
1 colher de chá de gengibre moido
1 colher de chá de caril

1 colher de chá de coentros moídos

1 colher de sopa de sumo de limão

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de azeite

 

Misturar todos os ingredientes da marinada, mergulhar os peitos de frango e guardar uma hora no frigorífico (ou de um dia para o outro)

Pode ser grelhado ou feito no wok e acompanha com arroz (aqui de açafrão) e legumes

 

 

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