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Hamburger de cenoura e alho-francês

por 123LetsCook, em 17.06.14

Uma versão diferente da receita base das frikadellen, que pode ser servida como acompanhamento, petisco ou elemento principal

 

 

 

1 talo de alho francês (parte branca)

2 cenouras médias

1 ovo

2 fatias de pão demolhado em leite

coentros q.b.

alho moído q.b.

 

Corte o alho francês em juliana e rale as cenouras.

Numa taça junte aos legumes o ovo e as fatias de pão escorridas e esfareladas.

Misture tudo e tempere com coentros picadas e alho moido.

Molde pequenos hamburgers num tabuleiro preparado com papel absorvente

 

Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, virando a meio do tempo, com o auxilio de uma espátula

Aqui serviram de acompanhamento a umas chicken wingspreparadas no forno com uma marinada de molho de soja, ketchup, mostarda, mel e limão

 

 

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1 comentário

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De Sofia a 06.07.2014 às 11:30

Têm ar de ser excelentes. Tenho que experimentar.

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