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O título diz tudo. O jantar hoje é vegetariano, porque a "meat free monday" pode ser em qualquer dia da semana.

 

Pizza de camembert, cebola caramelizada e tomate seco, uma fusão de sabores em que até a massa é aromática

 

Pizza camembert, cebola roxa caramelizada e tomate seco

 

Para a massa seguiu-se a mesma receita daqui , recorrendo à MFP para o amassar:

 

Caneca medida 240ml:
2/3 chávena de água morna

1 colher sopa de azeite

1 colher chá alho picado

2 colheres sopa de ervas aromáticas a gosto picadas, de preferência frescas. (Usámos: oregãos, coentros e

1 chávena de farinha integral de trigo

1 1/4 chávena de farinha sem fermento

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento seco  em pó (aprox meio pacotinho)

 

Após estender a massa no formato que desejar, cubra com uma fina camada de natas Alpro e por cima espalhe a cebola roxa caramelizada, pedaços de camembert e tomate seco.
Polvilhe tudo com coentros e leve ao forno a 180ºC por aprox. 20 minutos.

 

Pizza Cebola roxa caramelizada, camembert e tomate seco

Acompanhe com uma salada.

Bom apetite!

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