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Changes are coming

por 123LetsCook, em 15.07.14

 

A ultimar todos os trabalhos e já a sonhar com as férias. Mas não desaparecemos!

 

 

Changes are coming

 

Durante a pausa para o Verão, vai ser delineada toda uma nova abordagem para o 123 Lets Cook: deixará de ser apenas um caderno de apontamentos da paparoca para passar a englobar outras actividades que gostamos e que sabemos que também há. Como manter 3 blogs temáticos separados é impraticável neste momento, este blog passará a ser uma porta para o mundo das coisas que gostamos, que vai para além da comida :-)

 

Assim, a partir de Setembro encontrarão por aqui não só as receitas do que comemos em nossa casa, como os crafts que são feitos (para as/os fãs das agulhas)  bem como material de educação que testamos (para quem tem pequenotes.)

 

Outra alteração será que passaremos a escrever em inglês, após inúmeros pedidos de amigos e seguidores.

Mas não se preocupem, o português não se perderá por completo, claro. Não sendo comportável em termos de tempo ter tudo em modo bilíngue, o será feita uma selecção, nomeadamente para as receitas.


Setembro é mês de mudança :-)

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Um saltinho ao Alentejo

por 123LetsCook, em 15.05.14

Já aqui falámos na D'Alentejo com Amor ; desta feita, os 2 km a pé que nos separam de casa à loja foram feitos com um intuito único: mirtilos biológicos de Grândola . Sim! Portugueses, biológicos, sumarentos e doces como deveriam ser. O ano passado estivémos à porta da produção mas a timidez venceu a vontade de tocar à campaínha do portão :-)

 

Para quem esteja já a pensar que são caros, deixo-vos já este comparativo rápido:

Mirtilos do Chile ou de Espanha, não biológicos, embalagem de 125g e disponiveis todo o ano:  Jumbo : 2.99eur ;  continente 1.99eur (que já os teve a 3.99).
Mirtilos de Grândola, biológicos, embalagens de 125g e disponíveis apenas na época dos mirtilos: 2,25eur.

 

Mesmo não havendo possibilidade de comprar biológico (porque alguns produtos são efectivamente muito mais caros que o equivalente de supermercado), não deveríamos nós comer fruta e legumes da época ? 

 

 

Com os mirtilos vieram umas bolachas das quais falaremos depois. E ainda dois kiwis, também produção nacional, que fazem parte da oferta de mercado biológico que chega às 6ªas feiras.

 

Os frescos da semana chegam todos os dias e por isso mesmo todos os dias há um excelente motivo para dar um saltinho ao Alentejo, senão vejam:

 

segunda-feira – Requeijão e queijo fresco de cabra de Serpa
terça-feira – Pão alentejano, queijo fresco de ovelha da Quinta das Romãs
quarta-feira – Pão alentejano, empadas de Arraiolos, doçaria regional e conventual
quinta-feira – Pão alentejano, broa de Avintes, empadas de Arraiolos, doçaria regional e conventual, requeijão da Serra da Estrela, mirtilos bio, peixe fresco de Sesimbra, queijos frescos de cabra da Vidigueira.
sexta-feira – Pão Alentejano, pão 100% biológico da Quinoa, hortícolas e fruta da época bio, carne bio, queijo fresco de ovelha da Quinta das Romãs, doçaria regional e conventual.
Sábado – Pão alentejano, empadas de Arraiolos e peixe fresco de Sesimbra.

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Um Festival, 3 Fotografias

por 123LetsCook, em 14.05.14

Aviso a quem nos lê: o fim-de-semana foi cheio de imagens bonitas mas todas perderam importância perante as fotos que nos apareceram logo na 2ª de manhã.
Não são de mortos na Síria, não das de meninas desaparecidas nem de favelas de gente descalça.

 

São fotos do fim do Festival de Mascaras Ibéricas (o que me recuso a linkar mas facilmente chegam ao site) que aconteceu aqui mesmo no nosso Portugal. Organizado pela CML, Progestur e Egeac, descrevem-no como "Uma iniciativa com responsabilidade social, cujo significado para a sustentabilidade das regiões, produtores e artesãos que participam, é notório."

 

O intuito deste blog nunca foi politizar nem participar em campanhas, mas há coisas que não se consegue ficar indiferente.

 

Sem mais, as fotos:

 

 

 

 

Sobre estas, as palavras da  Cris da Associação Cris Sacco que foi chamada a ver in loco este crime.

 

E este é o pais que temos ! A mentalidade que temos! A sensibilidade que temos ! Num pais onde a abundancia da miseria é cada vez maior, há cada vez mais a abundancia da ganancia, da falta de respeito para com os outros a falta de humanidade. Ontem deparamo nos com um cenario surreal. Rossio onde decorre um evento gastronomico das terrinhas portuguesas, nao sei organizado por quem e se querem saber nem me interessa. Fui abordada por um agente da Psp que indignado me disse que estava contente por termos chegado e vi que era sincero pois transparecia no olhar, pediu me para o acompanhar e ali estava o tal cenario surreal , kilos e kilos de pao, presunto e queijos tudo deitado nos contentores do lixo e espalhados pelo chao como se de lixo se tratasse, mesmo que o fosse nao deveria ser deixado no chao mas a minha revolta foi mesmo para o porque ??? porque??? expliquem me onde o ser humano anda com a cabeça ??? a 20 metros de dezenas de pessoas que passam fome estes mentores da treta nao tem o discernimento de olhar para o lado e fazer algo pelos outros. É tao bem mais fácil deixar de olhar, do que nos aproximarmos de gente suja, com piolhos, doentes e chatos nao é??? é assim que os veem é assim que os sentem, pois eu vejo as pessoas que abandonaram o pao desta forma, sem abrigo para mim sao os bons, estes sao a verdadeira ralé de uma sociedade que me repugna cada vez mais. Chamei alguns voluntarios, ficaram estupefactos com o grande espectaculo que ali se passava, ninguem queria acreditar mas era verdade. Bem nao me apetece escrever mais sobre o assunto,pois apetece me é gritar. Deixo vos as fotos para que voces desse lado tirem as vossas conclusoes, mas de uma vez por todas nao façam só likes, interiorizem o sentido de que o nosso pais está mal e mexam se. Cris

 

ADENDA: "Associação Cris Sacco : Fizemos questão de contactar o promotor do evento e fazer-lhe chegar as fotografias, já obtivemos resposta...Pediram desculpa por não se terem apercebido da situação e garantiram que em proximos eventos irão sensibilizar os participantes para que tal não volte a acontecer e comprometeram-se em contactar associações para recolherem os excedentes..."

Não só não pode voltar a acontecer como também é urgente que haja uma consciência social individual não só por parte da organização mas também dos participantes (comerciais e público)

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Maio é o mês para a consciencialização para a doenca celíaca

Doença Celíaca

 

Saiba mais sobre esta doença reconhecida há mais de 1800 anos mas que mesmo assim continua desconhecida por muitos


Doença Celíaca - Perguntas Frequentes

 

 

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Mais uma voltinha, mais uma mudança da hora

por 123LetsCook, em 30.03.14

 

 

 

Acordou mais tarde hoje. Não, a sério, é outra vez altura de adiantar uma hora, perder uma hora de sono e ganhar uma hora de dia.

 

Se bem que perder uma hora de sono num domingo com um tempinho destes, vai lá vai.

 

Mudança da Hora


E por aí, já acertou os relógios todos que tem em casa ?

 

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