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Neste fim-de-semana todos os caminhos levaram ao Mercado de Doçaria Conventual e Cake Design , mais um evento do Mercado da Vila.

 

 

No domingo démos lá um saltinho que se transformou num percurso pela doçaria tradicional portuguesa.

O Cake Design anunciado esteve em falta, pelo menos no dia em que visitámos. Mas isso não tornou o passeio menos guloso.

 

A começar nos brigadeiros de mil e um sabores, passando pela mítica Pababubble (com origem em Barcelona), seguido de um mergulho numa degustação entre qundins, cornucópias com doce de ovos, tartes de gila e deliciosos salames de chocolate.

 

Não podiam faltar os rebuçados de ovo de Portalegre, acompanhados dos deliciosos xaropes Botica "do antigamente" e as novas bolachas fantástica com vinho do porto e borras de café centenárias.

 

Aveiro com representação em alta, ovos moles pois então. O Algarve com os típicos doces de figo, amêndoas e alfarroba.  Os açores  apostaram numa montra gourmet enquanto que a Madeira trouxe o bolo do caco feito ali à nossa frente e depois recheado com imaginação.

 

O passeio foi uma degustação a saltar de região em região e para casa ainda vieram algumas sobremesas

 

 

De Mirandela, uma gulodice salgada, em forma de queijos de cabra. O de oregãos não resistiu a vir cá para casa :-)

 

No meio disto tudo, o Cake Design não fez lá falta e sinceramente até destoaria do magnífico festival pelos segredos conventuais do nosso país.

Para nós, valeu a pena a visita e foi um gosto poder trocar algumas palavras com os vendedores/representantes 

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Comidas do Mundo - Campo Pequeno

por 123LetsCook, em 23.02.14

Se não teve ainda oportunidade,  pode dar um salto ao Campo Pequeno, em Lisboa, ainda hoje e amanhã e conhecer as "Comidas do Mundo", numa parceria entre a Dot Global, a Lufthansa LGSP e o Campo Pequeno.

 

Comidas do Mundo - Campo Pequeno

 

 

As palavras chave são comida, gastronomia, prova, degustação, sabor, sensação, magia, reunião, união, experiência, decoração, ambiente, cultura, almoço, jantar, acessível a todos e a preços especiais.

10 COZINHAS | 10 CHEFS | 10 EXPERIÊNCIAS

 

http://www.comidasdomundo.pt/

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Mercado do Chocolate 2014 - Cascais

por 123LetsCook, em 23.02.14

Hoje todos os caminhos levam a Cascais

 

Mercado do Chocolate 2014 - Cascais

 

 

Com um horário alargado o Mercado do Chocolate – que dá continuidade ao projeto de dinamização do Mercado da Vila em Cascais - vai funcionar das 12h00 às 24h00 na sexta-feira, das 10h00 às 24h00 no sábado e das 10h00 às 20h00 no domingo. Durante estes três dias vai ser possível apreciar uma vasta seleção de produtos do melhor que se faz em chocolate preto, branco ou de leite, em barra ou bombom, artesanal e/ou biológico. E nem o custo das viagens é obstáculo: através da parceria entre a Câmara Municipal de Cascais e a CP, o comboio até Cascais só custa 1 Euro.

 

Verdadeira festa para miúdos e graúdos, o Mercado do Chocolate terá também uma oferta de produtos complementares ao tema, um espaço de animação infantil, um concerto dos Plug Off e atuações de ranchos e grupos musicais do concelho e muito mais. Difícil vai ser resistir-lhe, sobretudo para quem for mais guloso.


A não perder hoje:


12h00 | Workshop "Chocolate na Cozinha" - Chef Joe Best, Projeto DaCozinha
14h00 | Workshop "Chocolate na Cozinha" - Chef Fernando Monteiro, Hotel Onyria Marinha
16h00 | Workshop "Chocolate na Cozinha" - Chef Daniel Estriga, Food Concept
18h00 | Workshop de Chocolate - Chef Miguel Carvalho, Restaurante Estórias, Casa da Comida
 
Os Workshops contam com colaboração da Turma de Pastelaria da Escola Hotelaria e Turismo de Lisboa, responsável Chef Luís Ascensão

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Festival choco frito 2014

por 123LetsCook, em 23.02.14

À procura de sugestões para este domingo?

De 22 de Fevereiro a 9 de Março, a edição 2014 do já conhecido Festival do Choco Frito

 

Festival Choco Frito 2014

 

 

Os restaurantes que aderem a este Festival do Choco, em Setúbal, vão apresentar a especialidade nas suas formulações mais tradicionais, mas também engendrando novas apresentações para este prato.

O último dia do evento, a 9 de Março (18h30), vai contar com uma sessão de cozinha ao vinho, “Sabores de Choco”, a realizar na Casa da Baía, com a presença do chefe Fernanda Amaro.

A quinzena gastronómica dedicada ao choco é organizada pela Câmara de Setúbal.


Conheça aqui a lista dos restaurantes participantes.

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"Fruta Feia"

por 123LetsCook, em 12.06.13

O desperdício alimentar dos portugueses chega a um milhão de toneladas por ano. A verdade é que mesmo em tempos de crise há muita comida que, estragada ou desaproveitada, é atirada para o lixo quando podia ser consumida.
Mas... Será que estamos dispostos a comer fruta feia para reduzir o desperdício?

 



O projeto Fruta Feia, galardoado com o 2º prémio FAZ - Ideias de Origem Portuguesa, visa combater o desperdício alimentar em Portugal vendendo mais baratas frutas e hortaliças que não encontram escoamento devido a meros problemas estéticos.


Conheça e apoie este projecto

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