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Acordar com o cheirinho a Pão

por 123LetsCook, em 17.03.13

Quando se mora perto de uma padaria, é raro o dia em que não se acorde com o cheirinho a pão a sair do forno.

Mas mesmo com pão de qualidade a dois passos de casa, há dias em quem apetece mesmo pôr a MFP (máquina de fazer pão) a trabalhar.

 

Mas não se engane ninguém, os pães da MFP não ficam iguais aos comprados na padaria. Primeiro o formato, se for assado na forma da máquina fica rectangular e depois a textura e sabor.

As farinhas usadas nas panificadoras são diferentes, são acrescentados melhoradores, de sabor, textura, maciez... gorduras, etc., etc..

 

A vantagem da MFP é podermos fazer o pão em casa, sempre que quisermos e com aquilo que quisermos. Sabemos o que levou, e acima de tudo que foi feito por nós (mesmo que não sai maravilhoso), e isso tem preço?

 

Hoje experimentou-se o Pão de Iogurte

 

 

Pão

 

 200ml água/leite
100 ml iogurte tipo grego
1 colher chá sal
2  colheres de açucar
540g farinha tipo 550
1/2 pacote fermento

Coloque os ingredientes na MFP pela ordem indicada e escolha o programa Normal ou Pão Branco e vá descansar enquanto o *seu* pão se faz

 

MFP

 

 

Como por aqui se gosta de inventar, ainda juntei passas de uva.

Se fizer agora, terá pãozinho de iogurte para disfrutar ao lanche. Ou porque não programar a MFP e acordar com cheirinho a pão ....dentro de casa?

 

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