Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Uma foto, um almoço, uma experiência

por 123LetsCook, em 30.07.14

 

 

 

Wrap de salmão fumado, salpicado com limão e maionese de alho e ervas. Óptimo para um dia quente como o de hoje!

Autoria e outros dados (tags, etc)


Uma foto, um jantar, uma experiência

por 123LetsCook, em 22.07.14

 

 

Comprar no Jumbo online dá sempre direito a algumas ofertas.
Desta última compra, veio um pacote de natas com salmão, a mais recente variedade das natas Parmalat.

 

Resultado? Uma combinação simples, à espera de ir para o forno:

 

Tarte de Salmão fumado

Autoria e outros dados (tags, etc)


Qual o gelado favorito para combater o calor ?

por 123LetsCook, em 15.07.14

O sapinho perguntou e nós respondemos :

gelado só há um, o da Artisani e mais nenhum :P

 

 



A preferência vai sempre para os gelados de fruta. E não se esqueçam de pedir o cartão cliente, que sempre dá 10% de desconto directo ;-)


E vocês ? Qual o gelado favorito para combater o calor ?

Autoria e outros dados (tags, etc)


Brigadeiros de caipirinha

por 123LetsCook, em 01.07.14

Os brigadeiros de caipirinha há muito que estavam na lista de coisas a experimentar.

Um convivio entre pais proporcionou-se a que fosse realizado o primeiro beta-testing (o segundo é cá em casa :P).

E adivinhem ! As bolinhas de leite condesado com um ligeiro travo à cachaça e a frescura da lima fizeram sucesso!
Sem dúvida, a repetir!

 

Brigadeiros de caipirinha

 

Os ingredientes são fáceis de adivinhar:

 

1 lata de leite condensado
50 ml cachaça
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de sumo de lima
raspa de lima q.b.
açucar moreno q.b.

levar o leite condensado e a manteiga a lume baixo, mexer sempre até fazer ponto de brigadeiro (descola da panela).
tirar do fogo e longe do fogo, juntar a cachaça , 1 colher de sopa de sumo de lima e raspa de 1 lima. Mexer e voltar a levar ao lume sempre baixo, mexer estar tudo misturado e voltar a fazer ponto.
deitar numa taça de vidro untada com manteiga e deixar no frigorifico preferencialmente de um dia para o outro.

enrolar os brigadeiros: a melhor forma é passar as mãos em gelo de cada vez que se enrola um.
numa taça juntar raspa de lima e açucar moreno em partes iguais , misturar e passar os briigadeiros antes de meter na fora

Para uma variação com vinho do porto o modo de fazer  é o mesmo mas  substitui-se a cachaça por vinho do porto e acrescenta-se ainda uma colher de sopa de cacau. Enrola-se em cacau ou chocolate granulado

Experimentem e depois contem :-)

Autoria e outros dados (tags, etc)


Espargos gratinados

por 123LetsCook, em 14.05.14

1 molho de espargos verdes

6 fatias de toucinho, presunto ou bacon

2 tomates maduros feitos em puré

1 mozarella fresco

coentros e pimenta q.b.

água e gelo q.b.

 

 

Parta a ponta inferior dos espargos e escalde-os em água quente com sal por 10 minutos.

Retire-os, passe-os para uma taça com água e gelo e reserve (*)
Faça duas camas com duas ou 3 fatias cada de toucinho fumado (ou substituto) e envolva metade do molho em cada uma delas.
Coloque num tabuleiro com um fio de azeite.

Por cima deite o puré de tomate e por cima deste as fatias de mozarella.

Tempere com oregãos secos e pimenta moída na hora e leve ao forno quente (200ºC) apenas com a grelha de cima, a derreter o queijo.

Sirva com batatas cozidas ou, como nós, com fatias de batata doce assada

 

 

 

* - Como escaldar espargos

Autoria e outros dados (tags, etc)


Mais sobre mim

foto do autor




123 Social



Arquivo

  1. 2014
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2013
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D





Selos

Top blogs de receitas